第37章 超出老湯的預(yù)料（第1頁）

湯全名意識(shí)到自己失態(tài)，便又蹲在剛才的位置，點(diǎn)上煙狠勁抽煙。

“老湯，你這是干什么？孩子哪一句話說錯(cuò)了？你以為他那么做是為了自己?jiǎn)幔俊鼻匦《赀吙捱呎f：“你在車站賭咒發(fā)誓的保證得好好的，只要我們娘倆跟著你回來，外賣這塊我和洋洋說了算。這才過去多長(zhǎng)時(shí)間，你又要攆洋洋，你到底安的什么心？要是真不待見我們娘倆，我們今晚就走，哪里混不了一碗飯吃？”

湯洋也許看到媽媽哭了，心里委屈，也在一旁抹起了眼淚，嘴里念念叨叨：“我只是說學(xué)升高哥創(chuàng)業(yè)的能力，又沒說要學(xué)他賣剩肉、有問題的菜，你憑什么這么罵我？”

王桂香趕緊勸：“這是怎么了嘛？剛才還好好的，咋又吵起來了。全名，不是我當(dāng)嫂子的拿大，不給你面子，你確實(shí)有點(diǎn)過分了，要是孩子不上進(jìn)，你罵，你打，都合理。洋洋，這孩子多上進(jìn)，又肯吃苦，自從他回家以后就沒閑著，成天在后廚忙，就算沒有功勞，也有苦勞，你咋能跟孩子說那么重的話？”

聽了王桂香的話，湯洋撲在媽媽，一時(shí)間母子倆抱作一團(tuán)，哭得如泣如訴，讓人聽了都想掉眼淚。

蹲在店外邊抽煙的湯全名，話剛說出口就后悔了，聽了秦小蛾和王桂香的一番話，又看到湯洋抽抽噎噎哭得像個(gè)小孩，心里更加后悔。他剛才的話確實(shí)說莽撞了，便進(jìn)了店，走到湯洋母子跟前：“小蛾，洋洋，我剛才的話確實(shí)說重了，我思量過了，我的確反應(yīng)過度了，你們別哭了，有啥事好好說嘛？”

湯全名左賠一個(gè)不是，右道一個(gè)歉意，折騰了半天，才把娘倆哄好了。秦小蛾還覺得不解氣，便跟湯全名約法三章，第一，外賣這塊，無論任何事湯全名不得參與，她跟洋洋說了算；第二，不準(zhǔn)再說傷人心的話，如果再犯，秦小蛾有權(quán)利懲罰；第三，先欠著，等她想到了，隨時(shí)補(bǔ)充。

湯全名都一一應(yīng)了，這事才算完。

接下來的一段時(shí)間，伊家八大碗店里倒是秩序井然多了。早上湯全名和湯洋一起去菜市場(chǎng)買菜、買肉，但湯全名的話語權(quán)明顯小了，他只對(duì)他那一攤子有發(fā)言權(quán)，而外賣那邊的所有事，湯洋全權(quán)負(fù)責(zé)。過了一段時(shí)間，在湯洋的強(qiáng)烈建議下，湯全名就不去菜市場(chǎng)了，買肉、菜的事便全權(quán)交給湯洋了。

湯全名心里不痛快，倒不是因?yàn)閮鹤訆Z了他的權(quán)，而是因?yàn)樗聝鹤觿偵鲜郑瑳]啥經(jīng)驗(yàn)，拿不準(zhǔn)，買多了浪費(fèi)；再者說了，湯洋年輕氣盛，心氣又高，恨不得一天就賺個(gè)盆滿缽滿，免不了會(huì)投機(jī)取巧，他不管著怎么行？但他當(dāng)時(shí)拍著胸脯答應(yīng)的，怎么能反悔？另外他也想通了，像湯洋這樣血?dú)夥絼偟哪贻p人，不撞南墻是不會(huì)回頭的，他既然管不住，就讓他折騰，碰了壁自然就知道回頭了。就像上次外賣莫名其妙就關(guān)了，這次估計(jì)也長(zhǎng)不了。

更何況他的兒子他了解，就是再想賺錢，不可能跟趙升高一樣為了控制成本，賣假牛肉，剩菜，爛肉，所以他還是蠻放心的。

然而湯全名有所不知，湯洋始終對(duì)趙升高說過的關(guān)于控制成本的話，念念不忘。那天，結(jié)束一天的工作回了家，他把自己關(guān)在房間里左思右想，怎么也想不通，到底是聽爸爸的一切用最好的食材，還是聽趙升高的怎么省錢就怎么來。

其實(shí)這個(gè)問題糾結(jié)他已不是一天兩天了。他問過媽媽，媽媽說人們不是常說嘛，要向成功人士學(xué)習(xí)，既然趙升高成功了，咱們就得跟人家學(xué)，吸取人家成功的寶貴經(jīng)驗(yàn)，尤其是控制成本，是他們值得學(xué)的。可湯洋總覺得趙升高的那一套，怎么節(jié)約成本就怎么來，有點(diǎn)太無下限了，畢竟是吃的東西呀！

此刻他平躺在床上頭枕著雙手，盯著天花板，反復(fù)思量，怎么也想不明白，要想問人，又不知道問誰？他的人脈圈子很小，除了同學(xué)，還是同學(xué)。更何況要好的同學(xué)家里除了他，沒有一個(gè)是開飯店的，他們又怎么可能知道呢？

他劃著手機(jī)，突然想起孫一明來，他干外賣有幾年了，去過很多飯店，沒準(zhǔn)也了解其中的門道呢？想到這里他走到陽臺(tái)，關(guān)上了滑動(dòng)玻璃門，以防爸、媽，尤其是爸爸聽到，而后撥通了孫一明的電話。

“一明哥，你在上班嗎？”湯洋首先問，得知對(duì)方上的早班，早吃過飯?jiān)谧〉牡胤教芍菹r(shí)。湯洋便把自己心中的疑惑跟對(duì)方說了，臨了加上一句：“一明哥，你見識(shí)得多，你告訴我，到底應(yīng)該怎么做？”

電話那邊愣了幾秒鐘，而后像打開話匣子一樣說開了：“洋洋，我也不能明確告訴你，到底應(yīng)該聽誰的？但我送外賣有幾年了，進(jìn)過的飯店沒有兩千家，也有一千家，單說外賣這塊確實(shí)挺亂的。后廚環(huán)境讓人堪憂，我見過有的外賣店后廚臟的都沒地方下腳，灶臺(tái)上烏漆嘛黑的，看的人一點(diǎn)味口都沒有，送這么多年外賣，我最害怕吃的就是外賣；飯菜品質(zhì)就更不用說了。剩肉，剩菜都是小菜一碟，冰廂里放三天五天都不叫剩的，我親眼見過一個(gè)服務(wù)員，把前廳里客人吃剩的飯，直接裝進(jìn)外賣盒打包。有的店連菜都不洗直接往鍋里放，那米粉都泡酸了，好的店家，給你用涼水沖一沖，心硬的直接往辣湯里一煮，根本聞不出來；你別以為那湯就是干凈的，他們一周才換一次，不論春夏秋冬都這么干，這是他們的服務(wù)員親口說的。還有我聽說，羊肉是鴨肉在羊尿里泡的，牛肉是爛肉做的，最可怕的是連儀器都檢測(cè)不出來，為了錢有些人毫無底線。但話又說回來了，都像湯叔那樣做菜，可不就得虧本嗎？你看湯叔做了多半輩子廚師，落下啥了？”

湯洋聽了孫一明的一番話，心中似乎有了天平，他不能像爸爸一樣，剩肉、剩菜絕對(duì)不能賣，做菜得全身心投入，要給顧客吃到有靈魂的菜；也不能像黑心商家一樣無下限，但相應(yīng)的控制成本還是必要的，要不然連店都保不住，還談什么理想？