第28章 又來了一位老鄉，真是雪上加霜。（第2頁）

“我們在許愿呢，想快點把窮神送走！”孩子們回答道。

“小孩子會許什么愿，快點放鞭炮吧！”展羽催促道。

“好，好，馬上放！”孩子們邊說邊放起了鞭炮。

破五是吃餃子的大日子，餃子要包的嚴絲合縫，寓意捏小人的嘴，煮餃子不會漏，就等于把小人嘴巴堵得嚴嚴實實，是對新的一年的一種期盼。

韻清準備了面粉，怕不夠吃又往里面兌了玉米面，小米面，粘黃米面。將面粉倒入盆中，加溫水和成軟硬適中的面團，配上20多分鐘。

酸菜先切成絲洗幾次，減少酸味，再用手把酸菜絲攥成團，放到菜板上，剁成碎碎的末。把凍肉從外面冰窖中拿一塊，緩化成半凍不凍的樣子，把肉切成片再切成絲，最后也剁碎碎的成末。酸菜碎末與豬肉碎末放一起，加適量鹽，蔥花，醬油，食用油順時針攪拌均勻。

“這回總算能讓孩子們美美的，吃得飽飽的了！”韻清看著加大劑量的餃子面和餃子餡，欣慰的自語著。

韻清把醒好的面拿出來揉成一條圓柱狀，切成一塊、一塊的小面塊。用手揉成小面球，按扁后，拿出搟面杖搟成中間厚邊緣薄均勻的餃子皮，放上餃子餡，捏緊邊緣以此包好了餃子。

展子強起鍋燒水，水燒至沸騰開始下餃子，用漏勺慢慢攪動，水沸騰開鍋一次加點涼水，水三次沸騰開鍋后，熱氣騰騰的餃子，在滾燙的開水中一個個浮上來，像一個個調皮的娃娃；晶瑩剔透，如同剛煮熟的雞蛋黃，韻清用大笊籬把在沸騰的鍋里翻滾的餃子撈出，孩子們的心情也跟著沸騰起來了。孩子們一邊幫韻清拿裝餃子的盤子和淺盆，一邊流著口水，咽著口水。餃子煮熟了，香氣撲鼻，沁人心脾，整個屋子里到處彌漫著餃子的香氣，孩子們嗓子眼恨不得長出一只只小手抓過餃子大吃一頓。

還是老規矩，照例先讓客人吃的。先讓這位“韓老醫生”吃得酒足餃飽后，孩子們才能吃得上美味無窮的餃子。孩子們被支到一邊干這干那，但是哪兒有心思干活啊，心思都全在那香噴噴的餃子上呢。

韻清把煮熟的餃子裝在盤子里，淺盆里，端到炕桌上。

“讓我嘗嘗弟妹的手藝！”這位“韓老醫生”說著迫不及待的拿起筷子，夾了一個餃子塞進嘴里。“好燙，好燙！”這位“韓老醫生”說著從炕上差點蹦下來，硬是燙的直搖頭的咽下去，又把餃子吐出來。

“韓老哥哥你為何如此急著，我又不同你搶餃子吃，孩子們等我們吃完，你吃剩下孩子們才吃的。”展羽看著被燙得淚花直轉的“韓老醫生”說道。

展羽拿起筷子，小心翼翼的夾起一個胖乎乎的剛出鍋餃子放到碗里，然后輕輕的咬了一小口……

“咚咚”一股急促的敲門聲響起。

展羽急忙下炕去開門。

“這是展羽家嗎？”展羽打開門看到，一個大約四十多歲，紅臉頰的矮個男人，站在他面前問道。

“是，是，是展羽家，我就是展羽，請問你是哪位啊？”展羽問道。

來人說明來意。他是遼寧人，姓安名智睿。聽說展羽也是遼寧人，所以來投奔老鄉來了。

展羽熱情的把老鄉安智睿讓到屋里炕上，“韻清，給安老弟拿雙碗筷來。”展羽喊道。

韻清快速把碗筷放到桌上，驚訝的看到餃子已被那位“韓老醫生”吃去大半了。

韻清退回外屋廚房，無奈而憐惜的望著孩子們失望的眼神，開始繼續和面，準備給孩子們烙餅，因為已來不及再包餃子了，孩子們都太餓了，等不了了……