第5章：果酒釀造遇難題（第2頁）

葉玄塵沉默了幾秒，忽然道：“要不要去看看？”

兩人立刻趕到存放果子的地方。那一筐野葡萄還在原處，上面的菌絲依舊白得刺眼。她蹲下身，用樹枝撥開一層果皮，果然看到下面已經(jīng)發(fā)黑的果肉，像是被什么東西侵蝕過一樣。

“這菌絲……可能是有害的。”她皺眉，“如果它污染了整個批次的果子，那就解釋為什么發(fā)酵失敗了。”

葉玄塵聽后，臉色也沉了下來：“那怎么辦？重新采一批？”

“可以試試。”她點頭，“但得先確定問題到底出在哪。”

當天下午，他們就開始重新進山采集果子。這次格外小心，避開有異常菌絲的地方，只挑新鮮完好的果實。

回到家里，云落雪再次開始釀造過程。這一次，她特意多加了幾滴松針水，希望能抑制未知細菌滋生。

日子一天天過去，新一批果酒卻依舊沒有動靜。

她開始焦慮起來，晚上翻來覆去睡不著，白天又不停地查看壇子。有時侯半夜驚醒，都要跑去看一眼。

“你這樣下去會病的。”葉玄塵看她越來越憔悴，終于忍不住開口。

“我知道。”她苦笑，“但我不能停下。”

“我不是讓你停下。”他握住她的手，“我是說，別一個人扛著。有我在，我們一起想辦法。”

她怔了一下，隨即輕輕點頭。

那天傍晚，他們在院子里坐著，風(fēng)吹得樹葉沙沙作響。云落雪低頭看著手中的筆記，忽然想起一件事。

“你還記得上次我們采回來的藍莓嗎？”她問。

“怎么了？”

“我記得當時有一小部分沒放進主壇，單獨放著。”

“對，你說要分開測試。”

“對！”她眼睛一亮，“那批藍莓應(yīng)該還沒壞，我們可以拿來對比一下。”

兩人立刻翻出那個小壇子，打開一看，里面的液l居然已經(jīng)開始微微泛起氣泡，顏色也清亮許多。

“成功了！”她激動地抓住葉玄塵的手。

他嘴角微揚：“看來問題真的出在那批野葡萄身上。”