不得不說,江德福在軍中這么多年還真不是白混的。
雖然他現(xiàn)在駐守松山島,但那些老戰(zhàn)友卻沒有忘了在海島上駐守的他。
那條金華火腿就是金陵軍區(qū)的老尹寄過來的,還有膠東基地的老徐也寄了四只豬腳過來,這些東西絕對能為大年夜增加幾道硬菜。
看著這些東西,江衛(wèi)國心中就是一動(dòng),準(zhǔn)備給他們做一頓南方的盆菜嘗嘗,而且這道菜也正好應(yīng)景。
盆菜雖然看似不過將所有的東西放在一起蒸,實(shí)則強(qiáng)調(diào)的是來自食材本身的原味,在這個(gè)缺少蔬菜和調(diào)料的年代,這種做法簡直再適合不過了。
至于那道蔥燒海參就顯得很是差強(qiáng)人意了。
儲(chǔ)藏到這個(gè)時(shí)候的大蔥早就沒了其中的清甜滋味,再加上江衛(wèi)國又是個(gè)二把刀廚子,能做出這道菜的三成味道就算是海參的品質(zhì)極佳了。
不過現(xiàn)在人要的就是營養(yǎng),至于味道之上還真沒那么多的苛求。
雖然蔬菜的種類很少,江衛(wèi)國在江德華的幫助下,還是湊了十個(gè)菜出來,正好取個(gè)十全十美的美好寓意。
當(dāng)江德?;氐郊依锏臅r(shí)候,一道道制作精美的菜肴已經(jīng)開始上桌。
看著就連火腿炒白菜都被擺出了賞心悅目的造型,江德福哈哈大笑道:“衛(wèi)國這手藝哪里像是和德華學(xué)的,我看更像是她大姨教的。”
說完又對江衛(wèi)國道:“你小子不錯(cuò),明顯是用了心的,給予口頭表揚(yáng)一次,以后戒驕戒躁、繼續(xù)保持?!?/p>
當(dāng)江德福提起安欣的時(shí)候,安小姐就已經(jīng)露出了笑容,不過江衛(wèi)國接下來的話更是讓她的臉上猶如百花盛開。
“我媽平時(shí)總是教我們說生活要有儀式感,今天可是大年三十,我又是第一次為家里人做年夜飯,怎敢不用心盡力?”
江德福大笑道:“你小子有前途,不過你這么說有沒有考慮過你姑的感受?”
話聲未落,江德華正好端著一盤酸菜扣肉從廚房中走出來。
她快速的將那道有些燙手的菜擺上桌后,才沒好氣的說道:“我在家里就落不到好,什么好事都是他大姨教的,壞毛病都是從我這里學(xué)的,有你們這樣欺負(fù)人的嗎?”
最好打抱不平的亞菲大小姐連忙說道:“姑姑,你別聽我爸的?!?/p>
“我也認(rèn)為這些花里胡哨的擺盤純屬瞎耽誤功夫,吃到肚子里還不都是一團(tuán)糟,即便是把菜擺得再如何漂亮,難道還能看飽了不成?”
江德花笑著說道:“還得是亞菲和我親,衛(wèi)國就是個(gè)小白眼狼,忘了到底是誰從小把他帶到大的了?!?/p>
見到安杰的眉梢稍微挑了挑,江德福連忙和稀泥道:“行了,平時(shí)自然不需要講究這些,今天過年嘛,偶而講究一下也是很有必要的。”
“菜齊了嗎?”
“菜上齊了就趕快開飯,老子下了一天的連隊(duì),都餓了。”
看著一桌子色香味俱全的年夜飯,江德福給自己倒了一杯酒之后,看了眼江衛(wèi)國道:“要不給你也來點(diǎn)兒?”
說實(shí)話,后世的江衛(wèi)國并不是好酒之人。
不過看著江德福手中那瓶標(biāo)簽很是陳舊的臺(tái)子,就知道這瓶一定是陳年老酒。
要知道現(xiàn)在的臺(tái)子可沒有什么勾兌之說,這種好酒他倒是也想嘗嘗是何滋味。
看到這個(gè)小子雙眼放光的模樣,安杰連忙說道:“瞎說什么呢,這怎么還沒喝就多了,衛(wèi)國今年才多大,你怎么能給他酒喝?”
“有你這么當(dāng)?shù)膯???/p>
江德福笑呵呵的說道:“這是什么話,難道我這個(gè)當(dāng)?shù)倪€能害他不成?”
“這第一是獎(jiǎng)勵(lì)他給家里做了這么豐盛且色香味俱全的年夜飯。”