第221章 有酒，有肉，有白面餅（第2頁）

家常菜，白斬雞蘸醬油，原汁原味；腌篤鮮，咸肉鮮肉加春筍，慢火篤出來，那叫一個鮮；

油燜筍，濃油赤醬，是你們那邊的味道。甜點還有桂花條頭糕、雙釀團、酒釀圓子……”

他這一番話說出來，窯洞里頓時安靜了幾分。蘇成和鐘悅瞪大了眼睛，難以置信地看著這個土生土長的陜北漢子。

他說的這些，不僅對，而且細節十足，連咸豆漿的配料、腌篤鮮的食材都一清二楚。

王滿銀不等他們發問，又轉向汪宇和劉高峰，笑道：

“小汪說的那個‘老莫’，名氣是大。去那兒的人，多半是沖著那派頭去的，俄式宮廷菜，說起來好聽，其實味道嘛，也就那樣。

紅菜湯酸甜口，罐燜牛肉爛糊，奶油蘑菇湯膩歪，吃個新鮮勁。

價錢可不便宜，人均沒個三五塊下不來，還得搭糧票。

真論起吃食，北京的地道館子多了去了，全聚德的烤鴨那是真功夫，都一處的燒麥、炸三角、馬蓮肉，砂鍋居的白肉、丸子，烤肉宛的烤牛羊肉……那才叫一個實在，解饞！”

汪宇張大了嘴巴，手里的筷子都忘了動：“滿銀哥……你，你咋知道得這么清楚？比我這北京人還門兒清！你去過‘老莫’？去過全聚德？”

王滿銀嘿嘿一笑，拿起酒瓶給幾個男知青又斟上一點，避重就輕地說：“我個逛鬼，以前四處浪蕩，啥人碰不上？啥話聽不著？

都是聽那些走南闖北的司機、采購員們閑扯淡，記性好，就記下了。紙上談兵，紙上談兵罷了?！?/p>

話雖這么說，但知青們再看王滿銀的眼神，都帶上了幾分驚奇和探究。這個看似憊懶的農村漢子，肚子里裝的東西，遠比他們想象的要多得多，也雜得多。

他說的那些，不僅僅是道聽途說，更像是有過切實的體驗和品味。

窯洞里暖烘烘的，肉香混著酒氣，煤油燈把每個人的臉都照得紅撲撲的。

王滿銀看蘭花只低頭小口啃著白面餅子，幾乎沒怎么動那盆油汪汪的兔肉，便放下手里的酒缸子。

下了炕，拿了個粗瓷碗，從暖水壺里倒了一碗開水放到炕桌上。

“醫生說少吃辛辣的食物，又不是不能吃，咋光吃餅子？沒滋沒味的。”他說著，用筷子在盆里專揀那些燉得爛糊、沒什么骨頭的兔腿肉和胸脯肉，一塊塊夾起來，在那碗清水里輕輕涮了涮，洗去表面厚重的油辣湯汁，然后才放到蘭花面前的空碗里。

“蘸了點水，沒那么咸辣，你嘗嘗，燉得爛乎，好克化?！彼麆幼髯匀唬Z氣平常，好像這本就是天經地義的事。

蘭花沒抬頭，臉頰卻飛起兩朵紅云，比炕頭貼的紅喜字還艷。

她小聲“嗯”了一下，拿起筷子，夾起一塊涮過的兔肉，小心地放進嘴里，慢慢咀嚼起來，嘴角忍不住彎起淺淺的弧度。

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