第109章 民以食為天，麥！（第2頁(yè)）

“其實(shí)吧，小麥也能做成美食。”公孫劫面露微笑，“麥芽糖就不提了，畢竟無(wú)法填飽肚子。楚地也有粔籹（iu、nu）和蜜餌，不過(guò)是以米粉制成。而小麥若是碾碎為粉，甚至還能做成主糧。”

“麥粉？”

秦王政臉上笑容消失。

取而代之的則是認(rèn)真。

他很了解公孫劫。

知道他所言皆有其用。

秦國(guó)講究功至為上，這也是法家主張的。只要有用，都可以用之。像公孫劫說(shuō)的粔籹蜜餌，秦王政自然也吃過(guò)。華陽(yáng)太后在世時(shí)，每年都會(huì)做些，算是楚地較為有名的甜點(diǎn)，相傳屈原就很喜食。

那么，麥粉能否做成呢？

肯定可以！

因?yàn)檫@是公孫劫說(shuō)的！

“上古之民斷木為杵，掘地為臼。至公輸作石硙（wei），燕齊之地就有人用以將糧食磨為粉做些甜點(diǎn)小吃。不過(guò)石硙價(jià)值不菲，還需畜力帶動(dòng)，故只有部分富戶有。”

“然也。”

李斯附和點(diǎn)頭。

所謂石硙，就是石磨。

咸陽(yáng)城內(nèi)當(dāng)然也有，不過(guò)此物并未普及開來(lái)，只局限于部分貴族。現(xiàn)在用的石磨功效極低，就是以畜力帶動(dòng)，撐死不過(guò)磨石許。

另外就是還沒有發(fā)面技術(shù)，都是做些粗制的甜點(diǎn)。至于什么包子饅頭面條這種，公孫劫反正沒瞧見。他也算是半個(gè)面黨，讀大學(xué)時(shí)就很喜歡食堂的花卷。

當(dāng)然，他也知道什么傳言。說(shuō)什么秦軍吃鍋盔，緊急時(shí)還能作為盔甲。這種野史看看就好，不必當(dāng)真。

“老朽明白了。”楊端和走出來(lái)，略顯渾濁的眸子卻閃爍著精光，“丞相推行宿麥，是要以石硙磨為麥粉。如此就能改善口感，讓百姓能更容易接受？”

“可以這么說(shuō)。”

公孫劫面露微笑。

這事他先前就想做的，奈何百姓們都不支持。畢竟種地很累，而宿麥的產(chǎn)量低口感差，還會(huì)影響粟米產(chǎn)量，自然沒人愿意耕作。

他說(shuō)了可以做成糧食，口感也好，愣是沒人信他。他后來(lái)強(qiáng)制下令，讓趙人耕作宿麥。結(jié)果政令剛下達(dá)，就被郭開檢舉，而后被趙遷收回政令。沒想到兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一大圈，還是得種！

“可這石硙數(shù)量較少，且需畜力。”

“不礙事。”秦王政不耐煩擺手，冷漠道：“趙人剛經(jīng)歷旱蝗大災(zāi)，連樹皮草根都幾乎吃光。現(xiàn)在有麥可食，他們就當(dāng)知足。王賁，汝現(xiàn)在是邯鄲假守，此事便全權(quán)交由你負(fù)責(zé)。準(zhǔn)備好麥種，讓百姓們耕作，一律不得有異議。”

“臣遵令！”

秦王政不喜歡探討過(guò)程。

他沒這么多時(shí)間管這些小事。

他在乎的只有結(jié)果！