高瑾心里腹誹不已:大王您可真敢想!就靠這豬油和灶膛灰?鬧呢!
這玩意兒要是能變成金子,那長安城的百姓,早就富得流油了。
雖然一萬個不信,但作為奴才,職業(yè)準(zhǔn)則就是無條件執(zhí)行主子的命令。
大王讓學(xué),那咱就學(xué)!大不了就是浪費一甕豬油和一些灶膛灰嘛……
“去!搬一口干凈的大鐵鍋到后院空地上!”
“再準(zhǔn)備些干柴火,還有,找木匠按我說的尺寸,立刻做幾個長方形的淺槽模具送來,要光滑的!”
“是是是!”
高瑾雖然不明所以,但還是帶人忙活起來。
很快,秦王府后院的一角,支起了一口大鐵鍋,干柴燒得噼啪作響。
李恪屏退左右,留下幾個親信,然后指揮。
“先取一部分草木灰過來,用清水浸泡,攪拌,然后靜置澄清!”
“取上面的清液備用……對,那就是堿水!”
“豬油倒進(jìn)鍋里,小火加熱,讓它慢慢融化……”
“把堿水倒進(jìn)去!”
“一邊倒一邊用棍子朝著一個方向不停攪拌……對!使勁攪!不能停!”
“看!”
“開始變色了!變稠了!這就是‘皂化’!”
“繼續(xù)攪!直到看起來像很稠的粥一樣!”
“好了!可以熄火了!把鍋里這粘稠的東西,小心舀到模具里!”
“然后抹平!”
“放在陰涼通風(fēng)的地方,讓它自己凝固變硬……”
李恪一邊口述步驟,關(guān)鍵地方親自上手示范。
高瑾像個認(rèn)真的學(xué)徒,生怕漏掉一個字。
手里還拿著小木牘,記錄要點和火候觀察。
轉(zhuǎn)眼。
大半天過去了。