第12章 交易的圣杯，原來(lái)就藏在菜單里（第1頁(yè)）

自從經(jīng)歷了“白菜理論”的洗禮后，我的世界觀被徹底重塑了。

我不再是一個(gè)癡迷于技術(shù)指標(biāo)的“圖表派”，也不再是一個(gè)迷信財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)的“價(jià)值派”。我開(kāi)始嘗試用一種全新的視角去看待股市——一個(gè)由無(wú)數(shù)個(gè)“菜市場(chǎng)”組成的、充滿(mǎn)了人性博弈的巨大生態(tài)系統(tǒng)。

我白天依舊在老李的面館幫忙，削土豆、洗碗、拖地。但我的心境，已經(jīng)完全不同。我不再覺(jué)得這是枯燥的體力勞動(dòng)，而是把它當(dāng)成一種觀察和思考的修行。

我發(fā)現(xiàn)，這家小小的面館，簡(jiǎn)直就是一個(gè)微縮的股市。

老李的定價(jià)策略，就是“估值”。一碗牛肉面賣(mài)15塊，不是隨便定的。他要計(jì)算面粉、牛肉、水電、房租這些“固定成本”，還要考慮自己的人工和合理的“利潤(rùn)預(yù)期”。這和給一家公司估值，計(jì)算它的資產(chǎn)、負(fù)債、未來(lái)現(xiàn)金流折現(xiàn)，道理是相通的。

客流量的波動(dòng)，就是“市場(chǎng)情緒”。天氣好的周末，來(lái)店里吃面的人就多，隊(duì)伍能排到巷子口，這就是“牛市”，是“流動(dòng)性溢出”。這時(shí)候，就算老李把面價(jià)提高一塊錢(qián)，也依然有人愿意買(mǎi)單，這就是“泡沫”。而到了下雨的周一，店里冷冷清清，半天沒(méi)一個(gè)客人，這就是“熊市”，是“流動(dòng)性枯竭”。

甚至連客人的點(diǎn)餐習(xí)慣，都暗藏著“板塊輪動(dòng)”的玄機(jī)。夏天，點(diǎn)涼面的客人多了，“涼面概念股”就走強(qiáng)。冬天，點(diǎn)熱湯面的客人多了，“熱湯面概念股”就受追捧。而老李那碗雷打不動(dòng)的招牌牛肉面，就是穿越牛熊的“核心藍(lán)籌”。

我把這些觀察和思考，都一一記在了我的筆記本上。那本子，不再是畫(huà)滿(mǎn)K線的“技術(shù)秘籍”，而是充滿(mǎn)了各種稀奇古怪的比喻和感悟。

老李看在眼里，卻從不多說(shuō)一句。他只是偶爾在我思考得走火入魔的時(shí)候，冷不丁地冒出一句：“面要糊了。”或者“地還沒(méi)拖干凈。”把我從玄學(xué)的世界里，拉回到現(xiàn)實(shí)的油煙中。

我明白他的意思。思考，不能脫離實(shí)踐。交易，終究是要落到買(mǎi)賣(mài)上的。

有一天，我終于忍不住了，在店里打烊后，我攔住了準(zhǔn)備回家的老李。

“李叔，”我鼓起勇氣問(wèn)道，“您能告訴我，到底怎樣才能在股市里穩(wěn)定賺錢(qián)嗎？交易的‘圣杯’，到底存不存在？”

老李停下腳步，看了我半晌，然后指了指掛在墻上那塊被油煙熏得發(fā)黃的菜單。

“圣杯？”他笑了笑，“圣杯不就掛在那兒?jiǎn)幔俊?/p>

我順著他手指的方向看去，墻上只有一張簡(jiǎn)單的菜單：

【老李面館】

招牌牛肉面：15元

陽(yáng)春面：8元

涼面（夏季限定）：10元

加牛肉：5元

加蛋：2元

我看了半天，也沒(méi)看出什么名堂。這不就是一張普通的菜單嗎？跟交易的圣杯有什么關(guān)系？

老李看我一臉迷茫，也不解釋?zhuān)皇钦f(shuō)：“你回去，把這張菜單想明白了，再來(lái)找我。”

說(shuō)完，他就騎著他那輛破三輪，消失在了夜色里。

我一個(gè)人站在空無(wú)一人的面館里，對(duì)著那張菜單，陷入了沉思。

招牌牛肉面、陽(yáng)春面、涼面……加牛肉、加蛋……這背后到底隱藏著什么玄機(jī)？

我把菜單拍了下來(lái)，回到我那個(gè)狹小的出租屋，徹夜研究。我把這幾個(gè)菜名，當(dāng)成了K線圖，把價(jià)格，當(dāng)成了數(shù)據(jù)。我用盡了我之前學(xué)的所有分析方法，甚至還用上了統(tǒng)計(jì)學(xué)和博弈論，試圖破解其中的奧秘。

但我一無(wú)所獲。

第二天，我頂著兩個(gè)黑眼圈去了面館。老李看了我一眼，就知道我沒(méi)想明白。他沒(méi)提菜單的事，只是讓我繼續(xù)干活。